На России приготовили взрывное подорожание молока, цены отпускают

Инфляционный пожар, полыхающий на полках российских супермаркетов, охватит еще один рынок базовых продуктов питания.
Минсельхоз РФ допустил повышение цен на молоко и молочную продукцию, которые пока отставали от общей продовольственной инфляции, бьющей рекорды за 6 лет.



Как сообщают «Известия» со ссылкой на внутренний доклад ведомства, «молочка» стала единственной группой продовольственных товаров, по которой власть сочла рост отпускных цен «экономически обоснованным».

Но продолжать дальше в таком режиме становится все сложнее. «Производители сдерживают взрывной рост цен на продукцию за счет собственной прибыли», - констатирует Минсельхоз, передает Finanz.ru.
За последний год (к октябрю 2021 года) себестоимость производства молочной продукции выросла в среднем на 10-12%, а в отдельных случаях - на 27%, приводит статистику «Союзмолоко», объединяющее крупнейших изготовителей на РФ.

Дорожают сырье и переработка. Кроме того, согласно индексу ATI, на 22,7% за год выросла стоимость транспортировки по 100 наиболее популярным направлениям на РФ.

Даже 5% повышение цен в конце года сделает молочную инфляцию двузначной и доведет ее до отметки 12,6%. Если это произойдет, молоко обгонит рыбу (+10,29%), вермишель (+11,7%), муку (+10,66%), сахар (+11,5%) и хлеб (+8,48%) и практически поравняется с говядиной и свининой, подорожавшими на 14-15%.
Тем временем, по данным Минэкономразвития на 1 ноября, яйца стоят на 28,1% дороже, чем год назад; курятина - на 30,95%, огурцы - на 64,79%, помидоры - на 64,65%, морковь - на 39,25%, картофель - на 76,41%, капуста - на 89,8%.